Ідеальний рецепт повітряного пишного тіста. Секрет в одному продукті

 

Відмінне тісто для пирогів, пиріжків, біляшів і іншої несолодкої випічки. Секрет в тому, що ми будемо додавати в тісто картоплю. Саме вона робить тісто ідеальним.

Випічка на тісті з картоплею виходить дуже смачною. Спробуйте, Вам сподобається.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 3,5 склянки
  • Вода – 500 мл
  • Картопля – 2 шт.
  • Олія – 80 мл
  • Дріжджі сухі – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка

Рецепт приготування тіста

Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо в невелику каструлю і наливаємо воду. Ставимо на плиту і відварюємо до готовності.

Додаємо сіль в воду з відвареною картоплею. Потім подрібнюємо картопля, воду не зливаємо.

Залишаємо охолоджуватись, потім вливаємо олію. Додаємо цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо.

Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Тісто виходить м’яким, злегка липким.

Тісто перекладаємо в чисту миску, накриваємо і залишаємо на 40 хвилин.

Тісто підійшло, і тепер з нього можна смажити або пекти пироги, пиріжки, біляші та т. д.

Випічка з цього тіста виходить дуже легкою. Всім вдалої випічки!

Комментарии