Стакан солі і 1/2 склянки цукру: тільки так готую найніжніше і смачне сало, їдять навіть діти

 

Сьогодні ми хочемо поділитися з Вами рецептом смачного засолу сала. Найкраще використовувати підчеревину.

Продукти:

• Сало – один кілограм
• Лавровий лист
• Вода – один літр
• часник
• Сіль – 200 грам
• Перець горошком.
• Цукор – 100 грам

Метод приготування сала

Наливаємо воду в підходящий посуд. У нього кладемо цукор, сіль і лавровий лист. Ставимо на плиту. Після закипання, знімаємо з вогню і даємо охолонути.

Посипаємо сало подрібненим часником.

Потім заливаємо сало приготованим розсолом. Залишаємо його до кінця дня при кімнатній температурі, а потім перекладаємо в холодильник ще на 24 години.

Через добу перекладіть сало на рушник, щоб стекла зайва рідина.

Сало виходить дуже смачним!